Crediamo che una grande materia prima, il patrimonio della manualità artigianale e la passione facciano la differenza. Secondo la filosofia del km0, i nostri ingredienti provengono tutti dalle Langhe e dal Monferrato, regioni storicamente legate all'Eccellenza Artigiana alimentare. Abbiamo un rapporto di grande fiducia con i nostri fornitori che sono i migliori sul territorio. Alcuni sono amici di lunga data, altri addirittura parenti! Scegliamo il meglio per darvi il massimo della qualità.
Nocciole,
Moscato,
Camomilla
Nocciole
Latte,
Torrone,
Moscato
Miele,
Moscato
Farina
Moscato
Uova
I nostri clienti si stupiscono per la nettezza del sapore di ogni nostra Specialità e noi siamo felici di condividere il merito. Noi ci mettiamo la passione e la sapienza delle mani… Ma la "Nocciola Piemonte IGP" è la più raffinata delle qualità di nocciole del mondo! La Tonda Gentile Trilobata è la materia prima regina che impreziosisce con il suo aroma unico ed irripetibile le dolci Specialità della Pasticceria Bosca.
Fornitori
Canelli e il Moscato: una Grande Storia, di cui Sergio riscrive a due mani un dolce capitolo. Ecco i nostri preferiti! Con il mosto impastiamo Panettoni e Colombe, Pietre di Langa, Tirò. Ma il biondo vino dolce di Canelli si sposa anche con il Gelato e con tutte le nostre Specialità, specialmente alla Nocciola! Presto, altre nuove Specialità al Moscato d'Asti, Moscato di Canelli e Asti Spumante.
Fornitori
Giuseppe Bocchino
Canelli (At)
Bersano Cav.Dario
S.Marzano Oliveto (At)
Cerutti
Cassinasco (At)
Az.Agr. Caudina
Castiglione Tinella (Cn)
Coppo
Canelli (At)
Contratto
Canelli (At)
Bosca
Canelli (At)
Cossano Belbo (CN)
Distanza: 10km
Coi fratelli Marino, Sergio ci giocava a pallone da ragazzo davanti alla Chiesa di Cossano. Collaboriamo e siamo amici da sempre, da prima ancora che venissero premi e riconoscimenti. La Farina Biologica macinata come una volta con il Mulino a Pietra Naturale e tutte le sue varianti (le farine di Mais, Kamut, Farro e molto altro.) rivivono da Bosca in una Pasticceria tradizionale piemontese buona, sana, per tutti.
Vai al sito
Spigno Monferrato (AL)
Distanza: 30km
La ditta Lavagnino lavora curandosi della salute degli animali e controllando ogni passaggio della filiera. Siamo persino parenti! La massima qualità è garantita dalla modernità delle attrezzature e dalla rapidità di consegna. Ci fidiamo dei Lavagnino e adottiamo (come in famiglia!) solo certi prodotti perchè garantiamo e custodiamo l'eccellenza di Langhe e Monferrato.
Vai al sito
Cassinasco (AT)
Distanza: 5km
In Regione San Sebastiano ad un passo dalla città del Moscato, un allevatore e produttore di latte bovino di cui andare fieri. Ecco perchè nel nostro Bar anche il cappuccino è un po' più speciale. Usiamo ingredienti sempre freschi dal gusto sempre netto e caratteristico perchè soddisfano il massimo standard di qualità e viaggiano il meno possibile.
Contatto
Cassinasco (AT)
Distanza: 5km
Dal 1856 a Cassinasco si ripete la magia del Torrone Artigianale. E noi garantiamo e custodiamo l'eccellenza artigiana piemontese che ci fa sentire tutti un po' più importanti. Stima e amicizia legano Sergio e Michelina Bosca a Maurizio, Silvia e a papà Bruno Faccio, che nella loro Bottega Storica di Cassinasco creano una delizia riconosciuta in tutto il mondo.
Vai al sito
S.Marzano Oliveto (AT)
Distanza: 5km
La vicinanza geografica dei nostri fornitori, la filosofia del Km 0 non è una novità, per noi che veniamo dalla campagna e la amiamo. È buon senso. 5 Camini è il rispetto per la natura e per i cicli naturali, la cura per gli amici animali e... un luogo speciale per una vacanza in campagna.
Vai al sito
Canelli (AT)
Distanza: 0km
Dai fiori, i profumi di una volta... Abbiamo tutti un credo comune, figlio tanto del buon senso contadino che della voglia di far rendere al meglio la nostra terra: l'ingrediente migliore è... l'Ingrediente. Con la maiuscola.
Tel: 0141.824.640