Pasticceria

La tradizione artigianale si rinnova.
La tradizionale pasticceria piemontese si sposa con le nuove tendenze dell'Arte Bianca dando vita ad un assortimento ricchissimo e sempre fresco. Bignole “come una volta”, cannoncini, diplomatiche, chantilly e funghetti si alternano a nuove mousse, creme al moscato, mini-torte, tartine, e dessert alla frutta che Sergio di settimana in settimana, nel rispetto della stagionalità delle materie prime, reinventa. Il “Cichet”, il bicchierino di tiramisù al Moscato d’Asti Docg “Canelli”, è solo una delle sue ultime interpretazioni. Dalle paste fresche alle Specialità fino all'assortimento di canapè e salatini, nella Pasticceria Bosca la varietà è di casa. E il sabato e la domenica c'è sempre qualche nuova sorpresa…

Cioccolateria

Le Praline e le nostre Specialità.
Nel piccolo laboratorio le migliori selezioni di cacao si trasformano in deliziose, curate creazioni, confezionate con gusto da Michelina e adattate secondo le preferenze di ogni cliente. Si può trovare durante tutto l'anno la Dolce Langa, crema spalmabile di cacao e nocciole. Nei periodi di Natale e Pasqua nella Pasticceria Bosca prendono forma vere e proprie sculture di cioccolato: Soggetti, Uova Artigianali.
Per chi ama la cioccolata d'autore.

Gelateria

"Nocciola Piemonte IGP", Moscato D'Asti DOCG "Canelli", Dolce Langa, Marron Glacé.
E poi ancora le migliori creme e gusti alla frutta di stagione. Da Bosca si assapora la grande tradizione gelatiera piemontese, buona e sana. Sergio rifiuta additivi, conservanti, grassi idrogenati. Solo ingredienti pregiati e un pizzico di fantasia. Tutti i gelati si abbinano naturalmente alle Specialità Bosca, in un'armonia perfetta di sapori, ricerca e manualità. Da passeggio e da asporto, o da gustare nel nostro dehor ai piedi della collina del Castello Gancia.

Salato

La pasta sfoglia più fresca, le materie prime sane e buone.
Salatini, canapè, torte salate, presentazioni di finger food: sono tanti i profumi e i sapori che Sergio e Marco sfornano ogni giorno. Una pasticceria salata diventata un classico: dalla colazione del mattino al ricevimento più esclusivo, dallo sfizioso sacchetto della merenda fino al party che hai sempre desiderato.